マルシェ1・夏・大西洋に近いアンジェ

マルシェ・8月はベリー類の季節です。左から，スグリ、ビルベリー、ブラックベリー、ラズベリー。マルシェ【朝市】で記載されている値段は500ｇ相当。スグリはかなり酸味がありフランス料理にもよく登場。ビルベリーは野原を歩いていると今ちょうど実が成っています。ブラックベリーは甘くてイギリスの南部でも道路沿いにびっしりと。ラズベリーはデザートでもよく使われ、フランス人の好む嗜好（甘い＋少々の酸味）の一つ。どのフルーツもそのまま食べる人、砂糖をかけて食べる人、ヨーグルトに入れる人、様々です。
マルシェ・夏も終わろうとしています。フランスではいちごは6月から7月半ばまで、飛んで8月後半から9月まで朝市に出ます。日本のようにスーパーに一年中並ばないし、いちごの大きさも不揃いでこんな風に「しゃもじ」で大胆に500ｇとか1Kg単位の買い物をされる人もいます。消費者がどのような包装を求めるかによって、ここまで変わってきます。メロンは1つが2.6から5ユーロと写真では出ていますが、今では5つで1ユーロというのも見かけます。